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quinta farm


a nossa própria resolução saudável

A Quinta Farm é um projeto em desenvolvimento, em que os produtos utilizados nos nossos restaurantes serão cultivados aqui mesmo, na Quinta do Lago. Ao cultivar ervas aromáticas e vegetais, a Q Farm fornece diariamente produtos frescos e orgânicos aos restaurantes da Quinta do Lago. Na verdade, a Q Farm tornou-se quase como uma extensão da cozinha dos restaurantes, possibilitando o chef de solicitar ingredientes específicos necessários para fazer pratos de assinatura. As sementes são plantadas na estufa, cultivadas na Q Farm, colhidas pela manhã e estarão no seu prato à hora do almoço – não irá encontrar mais fresco que isto!