Contactos
Localização: RESERVA, perto do Lago
Tel: +351 304 502 129
(Chamada para a rede fixa nacional)
Email: umami@quintadolago.com
Horário
Encerrado para a temporada
O UMAMI é o 13º restaurante da Quinta do Lago e apresenta a experiência gastronómica asiática mais refinada do Algarve. Localizado dentro da requintada localização da RESERVA na Quinta do Lago, e aninhado ao lado da beleza do Parque Natural da Ria Formosa, desfrute do distinto e perfeito sabor da cozinha asiática robatayaki, onde peixe, carne e legumes de qualidade são lentamente grelhados sobre madeira de Marabú 100% natural e de fonte sustentável.
A delicadeza da grelha robata é complementada por especialidades asiáticas deslumbrantes, tais como sushi, sashimi, acompanhados por cocktails de mestre ao estilo Sake-infused e aperitivos. Inspirados pelos pescadores das águas costeiras do norte do Japão, que grelham peixe nos seus barcos sobre brasas quentes e partilham uns com os outros utilizando os seus remos, o UMAMI cozinha com elementos naturais para criar combinações de sabores frescos e criativos e servir qualidade sem compromisso.
Um restaurante boutique íntimo, o UMAMI senta 20 pessoas no seu interior, e até 60 no terraço exterior, 30 das quais são lugares lounge, e perfeitamente situado para que possa ver o pôr-do-sol sobre as águas da Ria Formosa.
Reserve a sua mesa e experimente a mestria do UMAMI.
MENUS:
Menu de Comida UMAMI
Menu de Bebidas e Vinhos UMAMI
Menu de Cocktails UMAMI
Menu de Sobremesas UMAMI
Todas as encomendas podem ser feitas entre as 18:00 e as 21:00, de Quarta-feira a Domingo.
Descubra os sabores distintos da cozinha asiática robatayaki, com peixe, carne e vegetais de proveniência local cozinhados em carvão 100% natural e sustentável.
A experiência única do Robata Grill complementada pelas especialidades asiáticas como sushi, sashimi, acompanhadas por cocktails e aperitivos para tornar a experiência memorável.