Chefe de Grelha - (M/F) - Casa do Lago Departamento — F&B - Food and Beverage

• Experiência mínima de 2 anos como Chefe de Grelha ou função similar.
• Bons conhecimentos técnicos de grelha e pontos de confeção.
• Conhecimentos de Inglês;
• Capacidade para trabalhar em equipa;
• Pontualidade e assiduidade;
• Responsabilidade e profissionalismo;
• Dinamismo e pró-atividade;
• Capacidade de trabalhar sob pressão
• Disponibilidade para horários rotativos, incluindo fins de semana e feriados.

• Preparação e confeção de pratos e outros produtos de grelha, assegurando qualidade, sabor e apresentação.
• Gestão autónoma do posto de grelha durante o serviço.
• Recepção, armazenamento e conservação de produtos necessários á confecção;
• Execução das operações culinárias;
• Empratamento;
• Organização do mise‑en‑place e controlo de desperdícios;
• Cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
• Cuidados na utilização e manutenção do equipamento, máquinas e recursos materiais.

AO JUNTAR-SE AO GRUPO QUINTA DO LAGO TERÁ ACESSO A:

• Integração em empresa sólida
• Remuneração compatível com as funções e com a experiência profissional
• Seguro de Saúde (Após 2 anos de CT)
• Formação Profissional
• 25% nos nossos Restaurantes
• 25% nas Lojas QDL
• Ginásios a preço acessível
• Mais de 60 parcerias locais
• Apoio Psicológico (App Team 24)
• Cartão Presente de Fim de Ano (CT > 6M)