Assistente Administrativo e Operacional de Comidas e Bebidas (M/F)
Departamento — F&B - Food and Beverage
O Grupo Quinta do Lago está a recrutar candidatos para a posição de Assistente Administrativo e Operacional de Comidas e Bebidas (M/F).
O Assistente Administrativo e Operacional de Comidas e Bebidas é responsável por realizar tarefas administrativas, de escritório e de suporte para o Gerente de F&B, assim como para toda a operação e eventos do Departamento de Comidas e Bebidas. É responsável por trabalhar em todas as áreas do Departamento de Comidas e Bebidas conforme necessário para proporcionar uma excelente experiência aos clientes e membros.
Experiência profissional em função semelhante na hoteleira
Conhecimento dos Regulamentos de Higiene Alimentar
Bons conhecimentos sobre a operações do Departamento de Comidas e Bebidas
Experiência profissional prática
Bons conhecimentos de inglês; conhecimento de outras línguas será considerado um fator diferencial
Disponibilidade para trabalhar em horários rotativos
Perfil responsável e confiável
Apresentação profissional
Key Responsibilities
Realizar tarefas administrativas e de suporte para a Gestão do Departamento de Comidas e Bebidas e para a operação geral de Comidas e Bebidas
Fornecer tradução verbal e escrita precisa, conforme e quando necessário, ao lidar com diversas situações com associados, clientes e fornecedores
Apoiar na tradução, design e impressão de menus para todos os estabelecimentos e eventos
Agendar reuniões para a Gestão do Departamento de Comidas e Bebidas e registar na agenda
Apoiar na gestão do processamento salarial, pedidos de ausência e toda a documentação relacionada com o Departamento de Comidas e Bebidas
Apoiar na triagem de todos os candidatos
Apoiar na gestão de estoque dos uniformes e realizar encomendas quando necessário para toda a operação do Departamento de Comidas e Bebidas
Apoiar nas comunicações diárias para todos stakeholders em relação a reservas e eventos especiais
Apoiar no desenvolvimento de novos menus e degustações dos mesmos
Apoiar outros departamentos sempre que necessário e manter boas relações de trabalho
Apoiar as operações do Departamento de Comidas e Bebidas quando necessário na prestação de serviços excecionais aos clientes